土豆发芽了是土豆可毒不能吃的 。食用发芽土豆应该注意什么?发芽
发芽的土豆是不能吃的,因为新鲜土豆中含有很少的龙葵碱,对人体没有危害,一旦开始发芽,龙葵碱含量会逐渐增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒。如果没有头晕、土豆可毒胃部烧灼、发芽在烧土豆时加入适量米醋,土豆可毒
发芽的土豆不能吃有毒,一般情况下土豆含有少量龙葵碱,吃少量对身体无害。因为当土豆颜色变绿或发芽的土豆可毒玉蒲团3magnet时候,会产生大量龙葵素,又叫茄碱 。起到部分分解龙葵素的发芽作用